Bacah Daging Bing
Bacah Daging Bing

Resep Masakan Bacah Daging Super Maknyus Khas Riau –¬†Untuk masyarakat Riau pastinya mereka sangat mengenal dengan salah satu masakan tradisional yang melegenda dan lestari sampai sekarang di mana hampir ibu-ibu yang berada di Riau suka sekali masakan bernama Bacah Daging. Jenis masakan yang menggabungkan antara daging sapi khas Riau yang dikombinasikan dengan asam jawa dan beberapa bumbu lain ternyata bisa menghasilkan suatu resep yang mempunyai cita rasa tinggi, asli Nusantara yang akan membuat lidah seseorang bergoyang.

Bacah Daging adalah jenis masakan tradisional asli dari daerah Riau yang pastinya menjadi sebuah kebanggaan bagi masyarakat di sana. Masakan ini mempunyai bahan utama daging sapi yang nantinya diracik bersama beberapa bumbu halus yang menghasilkan cita rasa luar biasa di mana untuk pembuatannya terbilang sangat mudah walaupun ada perjuangan ketika memanggangnya, akan tetapi kami pastikan hasil Masakan anda akan maknyus.

Resep masakan Bacah Daging

Untuk Anda yang ingin mencoba membuat jenis makanan tradisional khas Riau ini, maka ada beberapa bahan utama dan bahan bumbu halus yang harus Anda persiapkan terlebih dahulu dan untuk lebih lengkapnya silakan Anda membaca artikel kami di bawah ini.

Bahan utama Bacah Daging

  • 1 kg daging sapi khas
  • 5 sendok makan air asam jawa
  • 750 ML santan kelapa
  • 9 lembar daun jeruk

Bahan bumbu halus

  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 16 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah

Cara memasak Bacah Daging Khas Riau

Setelah anda mengumpulkan beberapa bahan utama dan bahan bumbu halus, maka langkah selanjutnya yaitu membuat Bacah Daging yang bisa anda ikuti di bawah ini.

  1. Silakan Anda potong daging sapi sesuai dengan selera Anda lalu cuci sampai bersih supaya saat dimasak dagingnya segar.
  2. Selanjutnya silakan Anda campur daging sapi menggunakan bumbu halus lalu irisan daun jeruk, air asam jawa, santan kelapa, dan silakan masak sampai bumbu meresap ke dalam daging.
  3. Apabila telah selesai daging silakan diangkat lalu langkah selanjutnya daging dipanggang dan silakan panggang sampai dagingnya terlihat empuk.
  4. Apabila telah matang selanjutnya diangkat lalu simpan di dalam piring saji
  5. Langkah terakhir hidangkan Bacah Daging bersama nasi putih hangat untuk keluarga tercinta.
BACA JUGA:  Resep Masakan Dalca Khas Aceh Dijamin Maknyus

Itulah penjelasan kami tentang salah satu makanan khas dari Riau bernama Bacah Daging, semoga artikel yang kami bahas pada hari ini bisa menjadi referensi masakan untuk anda dan keluarga di hari ini. Dan tetap berkunjung ke website kami untuk mendapatkan informasi masakan tradisional lainnya yang bisa Anda coba di dapur masing-masing.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.