Nasi Goreng Kencur Khas Bandung IG
Nasi Goreng Kencur Khas Bandung IG

Resep Masakan Nasi Goreng Kencur Khas Bandung Rasa Istimewa –¬†Bandung memang selama ini menjadi kota kuliner dan juga kota fashion dan pastinya kota wisata dan salah satu jenis masakan yang sangat terkenal di kota Bandung terutama Bagi anda yang suka dengan nasi goreng yaitu nasi goreng kencur atau dalam bahasa Bandung nasi goreng cikur. Jenis masakan khas Bandung ini mempunyai cita rasa yang sangat unik apalagi jenis masakan ini sudah lama ada di Kota Kembang Bandung sehingga tidak salah apabila Bandung terkenal dengan kota kuliner di Indonesia.

Untuk anda semua yang ingin mencoba membuat nasi goreng kencur maka pada artikel kali ini kami akan membahasnya untuk anda semua dengan bumbu rahasia supaya mendapatkan nasi goreng kencur dengan rasa istimewa super lezat dan dijamin maknyus. Seperti diketahui untuk cita rasa resep masakan Sunda yang mempunyai kelezatan yang luar biasa makan nasi goreng kencur akan dipadukan dengan pedas yang pastinya akan menggairahkan selera makan anda. Nasi Goreng ini bisa anda konsumsi pada malam hari sehingga akan membuat perut kenyang dan juga hangat.

Resep Masakan Nasi Goreng Kencur Khas Bandung Rasa Istimewa

Untuk Anda yang penasaran Bagaimana cara memasak nasi goreng kencur khas Bandung maka ada yang berbeda dengan membuat nasi goreng biasa di mana bumbu tambahan yang pastinya menggunakan bumbu kencur atau cikur yang akan membuat nasi goreng ini sangat spesial dengan rasa istimewa.

Bahan utama nasi goreng kencur khas Bandung

  • 1200 gram nasi putih
  • 200 gram teri yang digoreng matang terlebih dahulu
  • 2 buah telur dadar yang diiris tipis

Bahan bumbu halus

  • 5 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe hijau keriting
  • 1 bawang bombay
  • 4 buah bawang putih
  • Dua jari kencur yang segar
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Secukupnya garam dan merica
  • 2 sendok makan saus tiram
BACA JUGA:  Masakan Tradisional Cirebon Rekomendasi Terbaik

Cara memasak nasi goreng kencur

Setelah bumbu utama dan juga bumbu bahan halus Anda persiapkan maka Langkah terakhir Anda tinggal mengikuti Bagaimana cara memasak nasi goreng kencur khas Bandung yang mempunyai rasa istimewa dan mengenyangkan.

  1. Silakan semua bahan bumbu Anda haluskan secara kasar kecuali garam minyak merica dan saus tiram.
  2. Silakan Panaskan wajan lalu masukkan minyak untuk menumis dan bumbu yang dihaluskan kasar tersebut silakan Anda tumis sampai matang dan harum dan Silakan tunggu bumbu menjadi tidak pucat.
  3. Masukkan garam saus tiram dan aduk sampai rata juga tercium aroma harum
  4. Siapkan nasi putih dan jangan sampai menggumpal
  5. Masukkan kembali bumbu yang telah ditumis lalu matikan api
  6. Selanjutnya aduk kembali sampai seluruh bumbu tercampur rata
  7. Langkah terakhir silakan Anda masak nasi goreng sampai panas lalu cicipi sesuai dengan selera anda dan angkat lalu tiriskan dan sajikan.

Itulah pembahasan kami tentang salah satu jenis masakan khas Jawa Barat yaitu nasi goreng kencur khas Bandung, yang kami bahas pada hari ini bisa menjadi referensi untuk anda semua dan kami ucapkan selamat mencoba.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.