Masakan Tradisional Cirebon
Masakan Tradisional Cirebon

Masakan Tradisional Cirebon – Menjadi salah satu jenis makanan yang kami rekomendasikan untuk kamu coba. Cirebon terkenal akan makanannya yang pedas dan menyegarkan, sehingga cocok bagi anda pencinta makanan pedas. Banyak makanan utama yang harus kamu coba, karena makanan khas Cirebon mempunyai  cita rasa tersendiri yang membedakan dengan daerah lain.

Masakan Tradisional Cirebon Terbaik

  • Tahu Gejrot

Makanan ini sudah banyak dikenal terutama di daerah Jawa, Tahu Gejrot menjadi camilan untuk Masyarakat Cirebon. Tahu Gejrot disajikan dengan cara tahu digoreng dipotong dengan cara digunting diletakkan di piring tanah liat dengan tambahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan lain-lain. Tahu Gejrot sangat nikmat dicicipi dengan cabe rawit yang banyak bagi anda para pencinta pedas.

  • Empal Gentong

Empal gentong adalah salah satu kuliner di Cirebon dengan olahan daging sapi, rasanya sangat lezat dan menyegarkan. Dengan tambahan rempah-rempah nusantara Empal Gentong dapat memberikan rasa yang gurih dan lezat selain itu memiliki aroma khas yang harum. Empal Gentong memiliki tekstur yang lembut karena daging harus direbus terlebih dahulu beberapa jam, sehingga sangat enak saat dikunyah di mulut.

  • Sate Kalong

Sate kalong menggunakan daging kerbau sebagai bahan utamanya, masakan ini sangat lezat dan biasanya disantap sebagai kuliner malam di Cirebon. Sate Kalong sangat enak disantap saat panas, rasanya asin manis dan kenyal.

  • Bubur sop ayam

Berbeda dengan bubur lainnya, bubur yang disajikan dibuat kental mirip dengan nasi tim. Bubur sop ayam memiliki banyak bahan seperti ayam yang disuwir, irisan daun bawang, kacang goreng dan kerupuk kanji. Makanan ini sangat cocok dimakan saat hujan atau cuaca dingin karena akan memberi kehangatan, apalagi dimakan dengan sambal cabe bagi anda pencinta pedas.

  • Kambing bakar

Menggunakan kambing muda sebagai bahan utama, kambing bakar yang disajikan memiliki rasa yang unik dan tekstur yang empuk. Kambing bakar ini ditaburi bumbu rempah- rempah yang diolah dan dibakar sehingga akan meresap ke tiap bagian daging kambing. Kambing bakar biasanya disajikan di hotplate yang ditaburi dengan bawang merah, cabai rawit, dan jeruk nipis kemudian dilumuri kecap manis.

  • Bubur M.Toha
BACA JUGA:  Makanan Tradisional Enak di Bandung Wajib Dicicipi

Warung bubur ini sudah sangat terkenal di Cirebon, tidak hanya menyediakan bubur saja warung ini juga menyediakan mie instan, bubur kacang ijo, dan jamu. Bubur yang terkenal di bubur M.Toha adalah bubur kacang ijo, rasanya manis dengan menggunakan ketan hitam sebagai bahan utama dilengkapi dengan potongan roti tawar.

  • Sate kentang

Makanan ini merupakan camilan favorit kota Cirebon. Sate kentang sejak pertama kali ada di masyarakat menjadi camilan favorit anak remaja. Bahan utamanya kentang yang ditusuk dan dibumbui tepung, kemudian digoreng. Biasanya menggunakan saus gula merah sebagai pelengkap ataupun kuah kacang. Rasanya pedas manis dan gurih sehingga kami sangat merekomendasikan untuk kamu.

  • Nasi Jamblang

Makanan khas Cirebon nasi jamblang sudah sangat terkenal ke seluruh Indonesia. Disajikan dengan nasi putih ditambah dengan telur, sate, tempe bacem, urap, dan lain-lain. Yang membedakan nasi jamblang adalah daun jati yang membungkus nasi putih yang membuatnya memiliki rasa yang gurih dan beraroma sedap.

  • Nasi lengko

Nasi putih ditambah dengan tempe dan tahu goreng, tauge, daun kucai yang ditaburi  siraman sambal kacang. Nasi lengko memiliki nutrisi yang baik sehingga baik bagi tubuh, rasanya gurih dan pedas manis, dapat memberikan banyak energi sehingga baik untuk anda memulai hari.

  • Empal asam

Menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, empal asam diolah sampai empuk disiram dengan kuah bening. Empal asam mempunyai cita rasa tersendiri dengan rasanya yang agak asam menyegarkan dan aromanya yang harum. Nasi putih biasanya menjadi pendamping empal asam, dan bagi anda yang menyukai rasa pedas biasanya menggunakan sambal juga.

Itulah beberapa masakan tradisional Cirebon yang sangat rekommended sehingga harus kamu coba!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.